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內容來自YAHOO新聞

溪州品米會 百人作伙呷飯

中國時報【鐘武達╱彰化報導】

我尚水！溪州尚水友善農產推廣無毒有機「溪州尚水米」邁入第3年，17日在詩人吳晟家的樹園舉辦品米會，上百名農友和認購人齊聚，品嘗熱呼呼的米飯並且評鑑，最後票選出經驗老「稻」的農婦黃款，榮獲今年的「尚水農夫」第1名。

讓鳥回來、青蛙回來！溪州公所祕書、也是作家的吳音寧，3年前結合熱愛農村自然風貌的年輕人，投入推廣栽種無毒有機稻米，10多名農友接受號召加入，目前「溪州尚水米」打開知名度，還吸引多家美食餐廳採用，讓當初抱著姑且一試的農人，開始有了笑顏。

品米會第3年舉行，台北華山文創園區知名餐廳「TRIO CAFE’ 三重奏」是尚水米的愛用者，為了向尚水農夫致敬，負責人王靈安不僅親自出席，還專程延請彰化子弟廚師莊均禾，以剛收成的尚水米以及溪州在地食材，現場表演料理秀。

「溪州尚水」團隊15名農民，則是以自家栽種的尚水米煮成15鍋米飯接受評選，另外搭配1道家常菜讓大家品嘗，詩人吳晟、前台中縣長廖永來、溪州鄉長黃盛祿等人都是座上賓，他們享用農人用汗水換來的米飯，也熱情投票回報。

吳音寧表示，目前尚水米的種植面積大約為8公頃，主要倚賴消費者認購，餐廳銷售則約占5％，還有很大的成長空間。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/溪州品米會-百人作伙呷飯-215006631.html

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