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種子船的奇幻漂航：一場跨越國境的創作之旅非逛不可

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★首次由公共藝術家現身說法，結合創作心路與跳島旅行歷程的圖文書
★70多幅藝術家手繪圖＋10多幅趣味故事地圖＋上百張超生動創作紀實攝影
★北川富朗（瀨戶內國際藝術祭藝術總監）專文推薦
博客來
當世界不再是以國家政治分割的權力版圖，而是以人類文化串連的生命地圖時，這會是更美好的星球。??? ──林舜龍
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博客來網路書店由國際知名策展大師北川富朗所策畫的「瀨戶內國際藝術祭」及「越後妻有大地藝術祭」，不僅是文藝知青旅遊必要親臨的勝點，更是全世界懷抱理想主義與土地關懷的創作人最希望參與的藝術盛會。出身台灣的藝術家林舜龍多次受邀發表創作，2013年他以「跨越國境．海」為名的種子船計畫參與「瀨戶內國際藝術祭」，獲得非常大的迴響，不僅作品獲選為該屆藝術祭專刊封面，2016年作品種子船更將被主辦的香川縣高松港永久收藏展示，甚至列入日本中學生的美術教材中，是極其難得的殊榮。
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這本書，就是藝術家將這個結合跳島旅行、公共藝術創作、藝陣表演劇場與社區營造的多面向藝術行動，以「書」的形式重新轉化的創作演出，藝術家豐沛的能量，透過風格強烈的文字與手繪淡彩速寫，圖文並茂完整呈現一場精采的公共藝術創作過博客來網路書局程，不僅讓閱讀者彷彿親臨創作現場，跟著藝術家一起參與瀨戶內藝術祭，進而發現，原來透過藝術的力量真的可以跨越地域與世代的藩籬，喚起人與人之間共生共存的情感連結。這也正是這場獨特的紙上漂航行旅將帶給讀者的寶藏。

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作者：林舜龍新功能介紹
出版社：遠流新功能介紹
出版日期：2016/02/26
語言：繁體中文

種子船的奇幻漂航：一場跨越國境的創作之旅非逛不可

內容來自YAHOO新聞

劉樂妍吃仙女食物減重！專家：澱粉不足易復胖

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】昔日女子團體「女F4」團長劉樂妍(Fanny)，在個人臉書公布自己身高169.3公分、體重51.6公斤、身體質量指數(BMl)只有18，被指為「過瘦」。劉樂妍在臉書回答網友提問「如何瘦身」時表示，大多只吃「仙女食物」，比如水、蔬菜、水果、牛奶、白煮蛋等，而且盡量不吃「凡人食物」如飯、麵、炸雞等吃了會飽的東西。內科醫師和營養專家提醒，如果澱粉類攝取不足，反而不利於瘦身！

藝人劉樂妍平常吃「仙女食物」幫助減重，醫師提醒仍須攝取基本熱量並兼顧營養均衡，才能瘦得健康。（圖片／取材自劉樂妍臉書）

劉樂妍吃仙女食物　遠離凡人食物助瘦身

藝人劉樂妍吃「仙女食物」瘦身引起許多網友好奇，她在臉書指出：「什麼叫做仙女吃的食物？陽光、空氣、花和水、維他命ㄅㄆㄇㄈ、膠原蛋白、Q10、鐵、之類的。還有沙拉、生魚片、各式各樣的水果吃到飽、蔬菜棒吃到飽、牛奶、白煮蛋、起司、雞胸肉、還有各式各樣能拉肚子的偏方⋯⋯其他剩下的就是用聞的、用看的。我平常大概都是吃這個」。至於凡人吃的食物，劉樂妍表示：「飯、麵、披薩、麵包、炸雞、米粉、便當、蛋糕、包子一切的一切，所有妳吃了會飽的！都叫凡人吃的食物。我現在很少吃。」

拉肚子減重有用？沒有排出體脂肪

劉樂妍也自爆以「拉肚子」的方式來減重，衛生福利部台東醫院院長祝年豐表示，拉肚子大多是排出水分，可能導致體內的電解質失去平衡，也會因為油脂快速通過腸道，損傷腸道絨毛，增加未來腸道病變的風險。中山醫學大學營養學系教授王進崑也提醒，減重並不是減少體重數字，而是減少脂肪量；拉肚子雖然排出了大量水分，卻無法排出體內油脂，長期下來對減重恐怕幫助不大，還容易傷身。

三大營養素提供熱量　正確比例不可少

想要瘦身成功，遠離澱粉類、大量攝取蔬果和蛋白質食物，真的正確嗎？事實上，人體每天都需要攝取一定的熱量來應付生活所需，主要提供熱量的三大營養素包含碳水化合物、脂肪、蛋白質，缺一不可。此外，攝取碳水化合物的比例，應佔每日總熱量攝取的50%至60%；脂肪約佔20%至30%；蛋白質約佔20%。

營養素比例失衡　反而容易復胖

祝年豐醫師表示，如果為了減重不吃富含碳水化合物的澱粉類，會造成三大營養素的比例失衡，導致身體無法正常運作，不但對健康不利，減重也容易失敗。這樣的吃法，短期內可能看到成效，但是只要一恢復正常飲食，就很容易復胖。王進崑教授表示，這就是所謂的「溜溜球效應」，不吃澱粉絕對不是減重的長久之計。

藝人劉樂妍靠著多吃「仙女食物」，少吃「凡人食物」的方式瘦身，恐怕有營養不均衡的疑慮。（圖片／取材自劉樂妍臉書）

每日可減少500大卡　適度調整營養素比例

王進崑教授也提醒，女性如果不吃澱粉類食物，體內缺乏醣蛋白等細胞所需的物質，影響荷爾蒙運作，容易導致白帶增加。想要健康減重，以一個成年女性來說，可以將每日應攝取的總熱量約1800大卡減少500大卡，也就是只攝取1300大卡。另外，再將碳水化合物的比例調降至40%，脂肪和蛋白質各攝取30%，這麼做才是健康減重的方法。

減重不能吃澱粉？選擇低GI才聰明

除了減少攝取主食類的熱量，王進崑教授表示，也要選擇升糖指數(Glycemic Index;GI)較低的澱粉類，比如五穀飯、地瓜、芋頭、玉米等食物，避免精製白米。如此一來，既能攝取澱粉類的營養、增加膳食纖維攝取量，又能避免容易發胖的疑慮。

蛋白質勿過量攝取　蔬菜比水果多吃2至3倍

正常食用澱粉類之外，蛋白質和蔬果的攝取量也要注意。王進崑教授指出，減重時期雖然可以稍微提高蛋白質的攝取量，但前提是肝臟和腎臟功能都要正常，才能順利代謝蛋白質。否則，過量攝取蛋白質，反而會造成身體負擔。

另外，由於許多水果含糖量較高，還是要控制攝取量，不能毫無節制地吃。以每日攝取1300大卡熱量來說，建議攝取2份水果即可。此外，最好選擇當季新鮮水果，而且蔬菜攝取量必須是水果攝取量的2至3倍，才是正確的吃法。

建議在均衡飲食的前提下，適度減少每日總熱量攝取，並且搭配每天走路30分鐘等適度運動，才能真正減少體脂肪，瘦得美麗又健康！

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/劉樂妍吃仙女食物減重-專家-澱粉不足易復胖-090205402.html

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