CP值超高火針站長評比
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內容簡介: 博客來書店 本書為《中醫優勢治療技術叢書》之《火針》分冊。全書分為兩篇，上篇為概論部分，介紹了該技術的學術源流、基本原理、藥物（器具）制備、技術規范、操作規程、適應證和禁忌證、優勢和注意事項。下篇以該技術在臨床上療效較好的病種為綱，着重介紹該博客來網路書局技術的臨床應用。本書可供社區及縣以下醫院醫生及醫務工作者，醫學愛好者。博客來網路書店博客來
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- 作者： 喬雲英編著
- 出版社：科學出版社
- 出版日期：2014/04/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
鹽酒蒸土雞 道地客家美味料理
今天好吃夯仔內，要帶大家去品嘗苗栗客家庄的鹽酒蒸土雞。這道早期農村的私房菜，食材選用新鮮的土雞加上米酒和鹽，蒸煮一小時就完成，作法雖然簡單，不過火侯要拿捏恰當，才能做出道地又傳統的客家味。
老闆上菜，香噴噴的鹽酒雞上桌了，客人趕忙裝白飯，接著舀一匙雞汁淋在飯上，熱呼呼的吃它一口，說有多香就有多香，這道客家古早味好吃，做法也很簡單。
先把煮得半熟的土雞，剁成塊後放進碗公裡排整齊，接著淋上特調的米酒和鹽巴水，封起來放進蒸攏，老闆娘自調的米酒和鹽淋上去，蒸一個小時，打開蒸籠肉香四溢，鹽酒跟肉汁煮成的高湯，上桌後比雞肉本身還搶手，老闆娘說，這道菜做法雖然簡單，火候也必須拿捏得當，雞肉才不會太老太柴，這道傳統又道地的客家味，您也準備上菜了嗎。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鹽酒蒸土雞-道地客家美味料理-040000580.html
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